Présentation :
Au cœur de Coimères, la boucherie Lafon est sur le point de vivre une transition passionnante. En 2023, cette entreprise familiale bien-aimée passera entre les mains de M. Clovis Bernède, un homme aux racines locales et aux valeurs fortes.
Découvrez le parcours et la vision de ce nouvel acteur qui s’engage à préserver la tradition de qualité de la boucherie Lafon.

Le Chemin de Clovis Bernède :
Originaire de la Réole, Clovis Bernède a baigné dans la culture de la région depuis sa naissance. Après avoir terminé son apprentissage en boucherie, il a eu l’opportunité de travailler aux côtés de M. Vincent Lafon à Coimères pendant quatre années enrichissantes. Cette expérience l’a profondément marquée, renforçant sa passion pour la viande de qualité et les produits locaux.
Après son passage chez M. Lafon, Clovis a élargi ses horizons en travaillant dans le secteur de la Grande Distribution (GMS). Cependant, son cœur est resté fidèle à la boucherie artisanale.
Il a ensuite choisi de perfectionner ses compétences en devenant pendant trois ans un formateur au Centre de Formation de Mont de Marsan, afin de partagé sa passion.

Les Valeurs qui Animent Clovis Bernède :
Ce qui définit Clovis Bernède, ce sont ses valeurs profondément ancrées : le partage, les produits de qualité, la transparence et la tradition du métier de boucher.
Il est passionné par son travail et sait que chaque morceau de viande raconte une histoire de savoir-faire et d’engagement envers la qualité.
En dehors de son amour pour la boucherie, Clovis est un fervent passionné de rugby. Il croit en la force de l’équipe et de l’amitié, des valeurs qu’il compte bien intégrer dans la boucherie Lafon.

Conclusion :
La boucherie Lafon de Coimères entre dans une nouvelle ère sous la direction de M. Clovis Bernède. Avec ses racines locales, sa passion pour la qualité et son engagement envers la tradition, cette reprise promet de préserver et d’améliorer la réputation déjà bien établie de cette entreprise familiale. Restez à l’affût pour découvrir les nouvelles saveurs et les produits de qualité que Clovis vous réserve !
Pour plus d’informations et pour passer vos commandes, n’hésitez pas à contacter la boucherie Lafon à Coimères. Nous sommes impatients de vous servir avec passion et qualité.

la viande, c’est comme un livre, il y a un début et un fin
Clovis Bernède

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